东坡先生卜居南山之下，服食器用，称家之有无。
诗句的写作背景
《菜羹赋》是北宋诗人苏轼创作的一篇赋。讲述的是绍圣四年（1097）再贬琼州别驾、昌化军（海南昌江）安置后的作品。其中洋溢着一种穷且益坚、乐天知命的精神。
诗句的注释
南山(Na Shan ) : 1.指终南山，属秦岭山脉，在今陕西省西安市南。 2.指祁连山。 3.指南屏山。 4.指荆南山，亦名君山﹑铜官山。三国吴孙皓封为南岳，在今江苏宜兴县南，即所谓南山白额虎﹑长桥蛟﹑并周处为三
东坡(dōng pō ) : 地名。在今湖北省黄冈县东。宋苏轼曾开垦躬耕于此，并自号为「东坡居士」。
称家(Chen Jia ) : 1.举家﹐全家。
先生(xiān shēng ) : 1.始生子，犹言头生。2.父兄。3.年长有学问的人。4.称老师。5.称先祖。6.称致仕者。7.文人学者的通称。可自称，亦可称人。8.称道士。9.旧时称以相面﹑卜卦﹑卖唱﹑行医﹑看风水等为职业
- 东坡先生卜居南山之下，服食器用，称家之有无。
- 水陆之味，贫不能致，煮蔓菁、芦菔、苦荠而食之。
- 其法不用醯酱，而有自然之味。
- 盖易具而可常享，乃为之赋，辞曰：嗟余生之褊迫，如脱兔其何因。
- 殷诗肠之转雷，聊御饿而食陈。
- 无刍豢以适口，荷邻蔬之见分。
- 汲幽泉以揉濯，搏露叶与琼根。
- 爨鉶錡以膏油，泫融液而流津。
- 汤蒙蒙如松风，投糁豆而谐匀。
- 覆陶瓯之穹崇，谢搅触之烦勤。
- 屏醯酱之厚味，却椒桂之芳辛。
- 水初耗而釜泣，火增壮而力均。
- 滃嘈杂而麋溃，信净美而甘分。
- 登盘盂而荐之，具匕箸而晨飧。
- 助生肥于玉池，与吾鼎其齐珍。
- 鄙易牙之效技，超傅说而策勋。
- 沮彭尸之爽惑，调灶鬼之嫌嗔。
- 嗟丘嫂其自隘，陋乐羊而匪人。
- 先生心平而气和，故虽老而体胖。
- 计余食之几何，固无患于长贫。
- 忘口腹之为累，以不杀而成仁。
- 窃比予于谁欤？
- 葛天氏之遗民。
苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家；画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡 ► 苏轼的诗
苏轼一生仕途坎坷，屡遭贬谪，家境贫寒，生活艰苦，有时出现饮食不给的情况。但他心胸旷达，超然物外，用老庄“齐生死”、“一物我”的思想，力图摆脱政治失意造成的精神苦闷和物质匮乏带来的内心困扰。本篇即描写了煮蔓菁、食苦荠时的达观态度。文章引经据典，洒脱风趣，颇有幽默感。