锅巴

锅巴的意思

基本解释

锅巴

guōbā

焖米饭时因紧贴锅底而烧焦了的一层饭

国语辞典

煮米饭时黏结在锅底上的一层烧焦的饭，通常呈微黄或黑色。

《西游记．第五七回》：「锅里还有些饭与锅巴，未曾盛了。」

也称为「锅底饭」。

网络解释

锅巴

锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。有厚肠胃，助消化的食用功效，但胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者不宜食。

锅巴分词解释

锅(guō)

锅（鍋）, guō（ㄍㄨㄛ） （一）、烹煮食物或烧水的器具：饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。锅烟子。（二）、形状像锅的东西：烟袋锅。

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巴(bā)

巴, bā（ㄅㄚ） （一）、粘结着的东西：泥巴。锅巴。（二）、粘贴，依附在别的东西上：饭巴锅了。巴结别人。（三）、贴近：前不巴村，后不巴店。（四）、盼，期望：巴望。（五）、张开：巴着眼睛。（六）、古国名，在今中国四川省东部。（七）、中国四川省东部，泛指四川：巴蜀。巴山蜀水。（八）、词尾，读轻声：尾巴。嘴巴。（九）、大蛇：巴蛇（传说中能吞大象的蛇）。（十）、气压的压强单位。（十一）、压强单位。（十二）、姓。

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