豆字旁加一个工就是【豇】字
读音jiāng
意思是豇, jiāng（ㄐ一ㄤ） （一）、〔豇豆〕ａ．一年生草本植物。果实为圆筒形长荚果，是普通的蔬菜；ｂ．这种植物的荚果或种子。
豇豆: 一年生草本植物( Vigna sinensis ),茎蔓生,叶子由三个菱形小叶合成,花淡紫色。果实为圆筒形长荚果,种子呈肾脏形。嫩荚是普通的蔬菜
豇豆红: 类似豇豆的颜色，常用为瓷器的釉色。
