鮆酱

鮆酱的意思

基本解释

用刀鱼制的鲊酱。宋梅尧臣有《邵考功遗鮆鱼及鮆酱》诗。

鮆酱分词解释

鮆(cǐ jì)

鮆, cǐ（ㄘˇ） （一）、〔鮆鱼〕头长，体侧扁，生活于近海。

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酱(jiàng)

酱（醬）, jiàng（ㄐ一ㄤˋ） （一）、用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。（二）、用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。（三）、像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。

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