闭瓮菜全诗
- 北人重御冬，菜茹多旨蓄。
- 芥美在霜根，下体甲诸蔌。
- 秋脍用多馀，瀹汤杀其酷。
- 芗料糁屡加，茴香与椒目。
- 实之大小罂，卵盐相渗漉。
- 封口水泥坚，芬馨瓮中复。
- 一闭天地房，氤氲历凉燠。
- 出之佐齐豉，辛脆宜糜粥。
- 膏腴餍饫时，爽口凭一匊。
- 薄切蜩翼微，三朝无白醭。
- 下酒废烝雏，烧雉及腒䐹。
- 浙东糟笋苞，吴阊䤉莱菔。
- 莴苣称秣陵，黄芽说安肃。
- 岂如斯味嘉，嗜之非口腹。
- 性温夺七菜，宁惟胜榆肉。
- 荼苦既不同，荠甘亦非族。
- 使君撤俎时，以兹雪公餗。
- 马驮自宝坻，羸瓶苦不速。
- 故乡风味存，和调自家督。
- 北人喜芳辣，姜桂日餐服。
- 牲用煎茱萸，濡鱼多实蓼。
- 贵以辟天寒，口体非相逐。
- 化食通五中，为菹及金伏。
- 岁暮百草萎，市无生菜鬻。
- 腌者先温菘，藏者及蘡薁。
- 地炕蕴火多，郁养催瓜菽。
- 冬生物性违，非时嗟彊孰。
- 在芥虽易生，秋收忌霜触。
- 富家千甔瓵，于芥靡赢缩。
- 贫亦拾滞遗，寒争一日暴。
- 宁如我岭南，腊月嘉蔬足。
- 三蒿与二蓝，纷葩滋五沃。
- 莙荙蔽田塍，菠菱弥水澳。
- 一稞三两钱，畦畦杂穜稑。
- 叶青连露葵，花黄若时菊。
- 冰雪昧平生，微雨时膏沐。
- 人家菜脯稀，鲜食乘芳郁。
- 蓣芋如丘山，为饭代粳粟。
- 豕饲馀芜菁，马衔兼苜蓿。
- 芥薹四尺强，芼羹亦碌碌。
- 茎股九蒸晒，间用吴风俗。
- 野人方灌园，荷锄先僮仆。
- 三餐厌葱韭，匕箸惭华屋。
- 从君乞此方，今冬作数斛。
- 南中水土殊，滋味恐未淑。
- 须君岁见贻，银鱼及醽渌。
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